Édition 2019 : Petit déjeuner
On mange ensemble
Les Schmruts sont une cantine à géométrie variable créée il y a une quinzaine d’années par Marie et Pascal, maintenant maraîchers près de Châteaubriant. Ils et elles y font de la cuisine végan pour la promouvoir et participer à – la plupart du temps soutenir – des événements divers mais assez souvent politisés : manifestations, soirées de soutien, petits festivals militants, réunions… Ils et elles essaient d’utiliser des légumes – et autres produits – frais, biologiques et locaux dans la mesure du possible. C’est ainsi que les fondateurs en sont venus au maraîchage. N’étant pas encore dans une période de récolte, la cuisine de cette semaine ne sera presque pas faite avec les légumes du jardin, hélas.
Thé, café, pain, lait de soja et riz, flocons d’avoine, confitures, jus de pommes…
Vous pouvez télécharger un pense-bête pour vous y retrouver une fois sur place.